在Windows 10/Windows 11系统中，由于微软官方不再提供IE浏览器的下载和安装，因此无法直接通过“开始”菜单打开IE浏览器。但是，你可以尝试以下方法来访问IE浏览器：
一、使用第三方软件
1. Edge浏览器：Edge浏览器是微软推出的替代IE浏览器的新版浏览器，它提供了与IE相似的界面和功能，并且更加安全和快速。如果你希望使用Edge浏览器，可以前往微软官网下载并安装最新版本。
2. 360极速浏览器：360极速浏览器是一款由国内知名互联网公司奇虎360推出的网页浏览器，它同样提供了与IE相似的界面和功能，并且具有较快的启动速度和较好的兼容性。如果你希望使用360极速浏览器，可以前往360官网下载并安装最新版本。
3. 搜狗高速浏览器：搜狗高速浏览器是一款由国内知名互联网公司搜狗公司推出的网页浏览器，它同样提供了与IE相似的界面和功能，并且具有较快的启动速度和较好的兼容性。如果你希望使用搜狗高速浏览器，可以前往搜狗官网下载并安装最新版本。
二、通过设置调整默认浏览器
1. 更改默认浏览器：在Windows 10/Windows 11中，可以通过修改系统设置来更改默认浏览器。具体操作步骤如下：
- 按下`Win + I`键打开“设置”窗口。
- 在左侧菜单中选择“应用”。
- 在右侧窗格中找到“默认应用”，点击进入。
- 在“默认应用”列表中，找到你想要设置为默认浏览器的应用，然后点击它旁边的“设置为默认”按钮。
2. 更改默认搜索引擎：在“默认应用”列表中，除了可以更改默认浏览器外，还可以更改默认搜索引擎。具体操作步骤如下：
- 在“默认应用”列表中找到你想要设置为默认搜索引擎的应用。
- 点击它旁边的“设置为默认”按钮。
- 在弹出的窗口中，你可以更改该应用作为默认搜索引擎的名称。
三、通过注册表修改默认浏览器
1. 修改注册表：虽然不建议用户自行修改注册表，但在某些特殊情况下，可能需要进行此操作。具体操作步骤如下：
- 按下`Win + R`键打开“运行”窗口。
- 输入`regedit`并回车，以打开注册表编辑器。
- 导航到以下路径：`HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Internet Explorer\Main`。
- 在右侧窗格中找到名为“Enabled”的DWORD值，双击它。
- 将数值数据改为1（十六进制），表示禁用IE浏览器。
- 保存并关闭注册表编辑器。
2. 修改注册表：请注意，修改注册表可能会导致系统不稳定或出现问题，因此在进行此操作之前请务必备份注册表。具体操作步骤如下：
- 按下`Win + R`键打开“运行”窗口。
- 输入`regedit`并回车，以打开注册表编辑器。
- 导航到以下路径：`HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Internet Explorer\UserChoice`。
- 在右侧窗格中找到名为“Enabled”的DWORD值，双击它。
- 将数值数据改为1（十六进制），表示禁用IE浏览器。
- 保存并关闭注册表编辑器。
总之，以上方法可以帮助你在Windows 10/Windows 11系统中打开IE浏览器，但请注意，这些方法可能并不适用于所有情况，且存在一定的风险。在使用任何第三方软件或修改注册表时，请确保了解相关风险并谨慎操作。