要关闭Safari浏览器的左右滑动快速切换标签功能，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Safari浏览器。
2. 点击菜单栏中的“Safari”图标，然后选择“偏好设置”。
3. 在弹出的窗口中，向下滚动到“高级”选项卡。
4. 点击“标签页”部分。
5. 取消选中“使用触摸手势来切换标签页”复选框。
6. 点击“确定”按钮保存设置。
这样，Safari浏览器的左右滑动快速切换标签功能就被关闭了。