为了提高谷歌浏览器移动端视频播放的画质和延迟，可以采取以下优化措施：
1. 使用高清视频源：确保在观看视频时使用高分辨率的视频源，以获得更好的画质。可以使用YouTube、Vimeo等高清视频平台。
2. 调整视频质量设置：在谷歌浏览器中，可以通过调整视频质量设置来优化画质。在视频播放器中，找到“设置”或“选项”菜单，然后选择“视频”选项卡，在其中可以找到“视频质量”设置。根据需要调整视频质量，以提高画质。
3. 启用硬件加速：启用硬件加速可以帮助浏览器更有效地处理视频播放，从而提高画质。在谷歌浏览器的设置中，可以找到“高级”选项，然后选择“硬件加速”选项，将其设置为“自动”或“开启”。
4. 关闭不必要的插件：关闭不必要的插件可以减少浏览器的负担，从而降低延迟。在谷歌浏览器的设置中，可以找到“扩展”选项，然后禁用不需要的插件。
5. 更新浏览器：保持浏览器的最新状态可以确保其性能最佳。定期检查并更新谷歌浏览器，以确保其包含最新的优化和修复。
6. 使用网络加速器：如果遇到网络延迟问题，可以尝试使用网络加速器来提高网络速度。网络加速器可以帮助减少网络拥堵，从而提高视频播放的画质和延迟。
7. 清理缓存和数据：定期清理浏览器的缓存和数据可以释放内存，提高性能。在谷歌浏览器的设置中，可以找到“清除浏览数据”或“清除缓存”选项，以清理不必要的数据。
通过以上措施，可以在一定程度上提高谷歌浏览器移动端视频播放的画质和延迟。然而，需要注意的是，这些优化措施可能因设备、网络环境和视频源的不同而有所不同。因此，建议根据具体情况进行尝试和调整。